
Casserole inox M'urban 4
Mauviel 1830...IN-STORE PICKUP WITHIN 1H
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- Historical know-how since1830, certified EPV
- 18/10 stainless steel, excellent quality and durable (PFAS-free)
- Manufactured in Normandy
Casserole en inox de la collection M’URBAN 4, une ligne d'ustensiles de cuisine contemporaine et facile d'utilisation.
Elle est fabriquée en France par Mauviel 1830, référence de l’art culinaire français prisée par les chefs les plus inventifs et les cuisiniers les plus exigeants.
Convient pour un nettoyage au lave-vaisselle.
Pour garder sa brillance, utiliser du vinaigre blanc avec une lavette en fils de cuivre. Utiliser du bicarbonate de soude pour les traces de cuisson récalcitrantes.
L’inox présente de nombreux avantages : 100% recyclable, sans risque sanitaire… et contrairement aux idées reçues il n’attache pas. Pour cela il faut adopter la méthode de la goutte d’eau si vous n’utilisez pas de matière grasse. Chauffez à vide votre casserole aux deux tiers de la puissance de votre feu et jetez quelques gouttes d’eau. Si elles roulent comme des billes, alors la température est idéale pour la cuisson.
Sans fond rapporté (Alchimy, Mauviel) : une seule plaque d’inox emboutie qui permet une conduction de la chaleur plus rapide et plus homogène.
Peut passer au four.
Materials | Inox poli / Poignée fonte inox |
Manufacturing | France |
Dimensions | Ø 16 cm / Ø 18 cm / Ø 20 cm |
Reference |
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Villedieu-les-Poêles, France 1830
Mauviel 1830, est une manufacture exceptionnelle d’ustensiles de cuisson et service de table.
Fondée en Normandie par Ernest Mauviel, elle perpétue son savoir-faire depuis 1830 à Villedieu Les Poêles, ville labellisée “Villes et Métiers d’arts”. Cette entreprise est restée familiale puisque c’est Valérie le Guern Gilbert, 7ème génération de la famille Mauviel, qui aujourd’hui en est aux commandes. Avec des ustensiles au design travaillé et toujours plus fonctionnel, Mauviel 1830 est une référence de l’art culinaire français prisée par les chefs les plus inventifs et les cuisiniers les plus exigeants.
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