Mandoline japonaise professionnelle
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- A culinary reference since 1940
- Extremely sharp stainless steel blade
- Japonese manufacturing
Description
Mandoline japonaise professionnelle multifonctions fabriquée par Bron-Coucke.
Elle vous permet d'effectuer toutes les émincés de légumes, de tranchages plus ou moins fins et de présentations simples ou sophistiquées. Livrée avec 3 lames interchangeables.
Cette mandoline dessinée en 1940 fut d'abord produite en bois. Elle est en plastique depuis 1969 pour respecter les règles d'hygiène (principalement utilisée dans les restaurants et collectivités) et faciliter son entretien.
Data sheet
| Manufacturing | Japan |
| Dimensions | 32 x 10 cm |
| Reference | 3787 |
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