Pierre à aiguiser 2 grains Idéale 16 cm

Description

Pierre à aiguiser 2 grains Idéale 16 cm, pour affûter tous les types de couteaux. 

• Une pierre naturelle demi-dure : le schiste que l’on extrait est un grés très homogène et très fin.
• Deux rugosités différentes : une face en finition bercée (la pierre est polie dans un bac en mouvement avec de l’eau et du gravier environ 1h30, ce qui donne à la pierre un aspect grainé et améliore son accroche) et une face en finition lisse (la pierre est polie à l’eau au moyen d’une bande abrasive pour obtenir l'équivalent d'un grain 1000). 
• Une forme rectangulaire : pratique pour tous les couteaux, petits et grands. 

Fabriquée dans la vallée de Saurat en Ariège par la dernière fabrique française de pierres à aiguiser naturelles. 

Conseils d’utilisation : Elle peut être utilisée à sec ou à l’eau ; dans ce dernier cas, le contact avec la lame sera un peu plus doux. Pour aiguiser la lame d'un couteau, frotter fermement en alternant de chaque côté du tranchant tout en déplaçant la pierre le long de la lame. L'angle d’affûtage idéal est d’environ 20 degrés avec la lame. Facile à entretenir, elle peut être nettoyée à l’eau chaude avec un produit neutre et brossée.