Set premium aiguisage
Horl 1993...IN-STORE PICKUP WITHIN 1H
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- Easy-to-use accessory for taking care of your knives
- Excellent quality materials
- French manufacturing
Description
Le set d'aiguisage premium permet d'affûter les couteaux haut de gamme avec finesse et grande précision.
Il est composé d'un cuir d'affûtage et de deux surfaces d'aiguisage :
- La surface d’aiguisage en corindon #3000 (grain fin) optimise et affine le résultat obtenu avec la surface d’aiguisage standard en diamant.
- La surface d’aiguisage en corindon #6000 (grain extrafin) permet d’obtenir un tranchant encore plus performant et une lame de couteau extrêmement lisse. Les surfaces en corindon peuvent être utilisées sans eau.
- Le cuir de vachette à tannage végétal est utilisé pour une finition professionnelle. La structure fine du cuir débarrasse la lame du couteau des résidus d’aiguisage les plus fins et lui assure un tranchant lisse et propre.
Fabriqué en Allemagne par Horl 1993.
Utilisation :
Poser le cuir sur une surface plane (plan de travail ou table) en le maintenant fermement pour éviter qu'il ne bouge. Tirez le couteau le long du cuir par des mouvements très légers en gardant un angle constant.
Ne pas poser complétement la lame à plat sur le cuir afin de ne pas rayer la lame.
Pour un résultat tranchant, 5-6 mouvements suffisent en général.
Découvrir comment utiliser le cuir d'affûtage Horl.
Conseil d'entretien :
Pour nettoyer les surfaces d'aiguisage en pierre de corindon, les frotter légèrement l'une contre l'autre en effectuant des mouvements circulaires.
Data sheet
| Materials | Cuir de vachette Pierre en corindon |
| Manufacturing | Germany |
| Dimensions | Coffret : 26,5 x 12 x3,5 cm / Cuir d'affûtage : 24,5 x 5 cm |
| Reference | 15823 |
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