Cuir d'affûtage
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- Easy-to-use accessory for taking care of your knives
- Excellent quality materials
- French manufacturing
Description
Le cuir d'affûtage est utilisé pour polir et éliminer les résidus après l'aiguisage initial.
Le cuir de vachette à tannage végétal permet d'obtenir une finition professionnelle. La structure fine du cuir débarrasse en effet la lame du couteau des résidus d’aiguisage les plus fins et lui assure un tranchant lisse et propre.
Fabriqué en Allemagne par Horl 1993.
Utilisation :
Poser le cuir sur une surface plane (plan de travail ou table) en le maintenant fermement pour éviter qu'il ne bouge. Tirez le couteau le long du cuir par des mouvements très légers en gardant un angle constant.
Ne pas poser complétement la lame à plat sur le cuir afin de ne pas rayer la lame.
Pour un résultat tranchant, 5-6 mouvements suffisent en général.
Data sheet
| Materials | Cuir de vachette |
| Manufacturing | Germany |
| Dimensions | 24,5 x 5 cm |
| Reference | 15824 |
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