Couteau à charcuterie ébène 11 cm
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- Handcrafted since 1917
- Wood and stainless steel, durable and robust materials
- Manufactured in Solsona, Catalonia
Description
Couteau de table couteau de cuisine. Sa lame en acier carbone a l'avantage d'être coupante et très durable.
Il encore aiguisé à la main par la manufacture catalane Pallarès installée depuis 1917.
Ce modèle avec un manche en ébène, provenant de sources éco-gérées, est une édition exclusive La Trésorerie.
Manche en bois non compatible avec le lave-vaisselle.
Data sheet
| Materials | Manche ébène / lame carbone |
| Manufacturing | Spain |
| Dimensions | 21 cm |
| Dimensions lame | 11 cm |
| Reference | 12847 |
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Pallarès
Solsona, Espagne 1917
La famille Pallarès fabrique des couteaux et des poignards depuis 1917 à Solsona en Catalogne.
Chaque couteau est l'oeuvre d'un artisan coutelier, tous sont façonnés à la main. Les lames inox ou acier, les manches en bois de buis, chêne, ébène leur confèrent une résistance et une esthétique à la fois rustique, sobre et épurée.
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