Grand couteau ébène

Pallarès

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Description

Un couteau multifonctions qui permet aussi bien la découpe que le ciselage/hachage.
Une lame inox au tranchant exceptionnellement durable, et réaiguisable à vie.
Un manche en Ebène de forêts éco-gérées (mais qui n'aimera pas le lave-vaisselle !).

Grand couteau de cuisine pour couper facilement poisson, viande ou tailler fruits et légumes.

Il encore aiguisé à la main par la manufacture catalane Pallarès installée depuis 1917.

Ce modèle avec un manche en ébène, provenant de sources éco-gérées, est une édition exclusive La Trésorerie.

Textile care

Manche en bois non compatible avec le lave-vaisselle.

Data sheet

Materials	Manche ébène / lame inox
Manufacturing	Spain
Dimensions	27,5 cm
Dimensions lame	16 cm
Maintenance	BOISPALLARES
Quantité	A l'unité
Reference	12848

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Pallarès

Solsona, Espagne 1917

La famille Pallarès fabrique des couteaux et des poignards depuis 1917 à Solsona en Catalogne.

Chaque couteau est l'oeuvre d'un artisan coutelier, tous sont façonnés à la main. Les lames inox ou acier, les manches en bois de buis, chêne, ébène leur confèrent une résistance et une esthétique à la fois rustique, sobre et épurée.

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