Moule à brioche ou flan en fer blanc Gobel d'un diamètre de 18 cm.
Ne passe pas au lave-vaisselle. Nettoyer à la main avec une éponge non-abrasive et bien sécher. Ne pas utiliser d’objets tranchants.
Utilisation :
Le fer blanc est une matière idéale pour la cuisine et la pâtisserie.
Résistant et excellent conducteur de chaleur, un ustensile en fer blanc atteint rapidement de fortes températures, ce que facilite les cuissons. C'est la matière idéale pour caraméliser les préparations ou obtenir un extérieur croustillant et un intérieur moelleux. Grâce à ses performances, le fer blanc une matière très utilisée par les professionnels et les amateurs de pâtisserie.
Pour éviter que les préparations accrochent, il est recommandé de bien graisser vos plats.
Entretien :
Le fer blanc peut rouiller, laver donc l'ustensile à la main et bien le sécher directement à l'aide d'un torchon propre.
Ecologique, le fer blanc est recyclable, ces ustensiles peuvent être déposés dans les poubelles de tri.
| Materials | Fer blanc |
| Manufacturing | France |
| Dimensions | Ø 18 x H 7 cm |
| Reference | 507 |
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