Plaque 20 mini madeleines fer blanc

Gobel

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A kitchen essential
Tinplate, one of the most heat-conducting materials
French manufacturing

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Description

Plaque de 20 moules à madeleines en fer blanc pour obtenir des préparations croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.

Le fer blanc est la matière préférée des pâtissiers grâce à son excellente conduction de chaleur, il permet une cuisson rapide et réussie.
Plaque pratique conçue pour la confection de 20 petites madeleines de 4,2 cm x 3 cm.
Température maximale de 250°C.
Bien beurrer, voire fariner, avant de verser la préparation.

Ne passe pas au lave-vaisselle. Nettoyer à la main avec une éponge non-abrasive et bien sécher. Ne pas utiliser d’objets tranchants.

Fabriqué en France par Gobel, spécialiste des ustensiles de pâtisserie.

Care instructions

Utilisation :

Le fer blanc est une matière idéale pour la cuisine et la pâtisserie.

Résistant et excellent conducteur de chaleur, un ustensile en fer blanc atteint rapidement de fortes températures, ce que facilite les cuissons. C'est la matière idéale pour caraméliser les préparations ou obtenir un extérieur croustillant et un intérieur moelleux. Grâce à ses performances, le fer blanc une matière très utilisée par les professionnels et les amateurs de pâtisserie.

Pour éviter que les préparations accrochent, il est recommandé de bien graisser vos plats.

Entretien :

Le fer blanc peut rouiller, laver donc l'ustensile à la main et bien le sécher directement à l'aide d'un torchon propre.

Ecologique, le fer blanc est recyclable, ces ustensiles peuvent être déposés dans les poubelles de tri.

Data sheet

Materials	Fer blanc
Manufacturing	France
Dimensions	39,5 x 12,5 x 13 cm
Reference	3200

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