Moule Gobel complètement dépliable pour démouler facilement un cake sorti du four ou refroidi.
Fabriqué en France avec du fer blanc, il offre une cuisson très homogène.
Pour une efficacité optimale, nous vous conseillons soit de le beurrer ou fariner soit d'ajouter un papier sulfurisé avant de verser votre préparation.
Utilisation :
Le fer blanc est une matière idéale pour la cuisine et la pâtisserie.
Résistant et excellent conducteur de chaleur, un ustensile en fer blanc atteint rapidement de fortes températures, ce que facilite les cuissons. C'est la matière idéale pour caraméliser les préparations ou obtenir un extérieur croustillant et un intérieur moelleux. Grâce à ses performances, le fer blanc une matière très utilisée par les professionnels et les amateurs de pâtisserie.
Pour éviter que les préparations accrochent, il est recommandé de bien graisser vos plats.
Entretien :
Le fer blanc peut rouiller, laver donc l'ustensile à la main et bien le sécher directement à l'aide d'un torchon propre.
Ecologique, le fer blanc est recyclable, ces ustensiles peuvent être déposés dans les poubelles de tri.
| Materials | Fer blanc |
| Manufacturing | France |
| Dimensions | L 24 x l 9.5 cm / L 30 x l 10 cm |
| Reference |
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