Poêle acier tôle bleue La Lyonnaise DeBuyer

Poêle acier tôle bleue La Lyonnaise

De Buyer
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  • Traditional know-how since 1830, certified "EPV"
  • Blue, thin, naturally non-stick and durable steel sheet (PFAS-free)
  • French manufacturing
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Description

Poêle en tôle d'acier bleue La Lyonnaise pour saisir, griller, dorer et caraméliser.

  • Sa coupe lyonnaise (bombée à bords hauts) permet de faire glisser les aliments. 
  • En tôle d'acier : un alliage contenant majoritairement du fer et du carbone en faible quantité. Garantie sans revêtement (ni PFAO, ni PTFE) et sans composants chimiques ajoutés. 
  • Montée rapide en température. Idéale pour saisir, griller, dorer et la caramélisation des sucs.
  • Légère et facile à manier.
  • Queue feuillard soudée, courbée à la française et fine pour une prise en main facile.
  • Bleuie par traitement thermique, offrant une protection temporaire contre l'oxydation. 

 

Tous feux sauf induction. Plaques vitrocéramiques déconseillées. Ne passe pas au lave-vaisselle.

La gamme La Lyonnaise est en tôle d'acier bleuie par un traitement thermique qui protège la poêle de l'oxydation. 

Utilisation :

Culottage avant la première utilisation : laver à l'eau chaude savonneuse et rincer, puis essuyer et huiler légèrement la poêle (huile d'olive par exemple) à l'intérieur et à l'extérieur.
Convient au gaz, aux plaques électriques, vitrocéramique. Ne convient pas à l'induction.
Passe au flash four (ne pas dépasser 200°C (Thermostat 7), pas plus de 10 minutes, ne pas utiliser la fonction grill).
Ne pas surchauffer à vide.

Entretien :

Lavage à la main : ne pas mettre au lave-vaisselle.
Ne pas utiliser de produits détergents agressifs.

Data sheet

Materials Fer
Tôle d'acier
Manufacturing France
Dimensions Ø 20 x l 36 x H 5 cm / Ø 24 x l 41 x H 6 cm / Ø 28 x l 49,5 x H 6,5 cm / Ø 30 x l 55 x H 7 cm
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