Description
Cocotte ronde en fonte pour faire mijoter tous les plats, fabriquée par Chasseur-Invicta.
La fonte a tous les avantages sans les inconvénients : diffusion uniforme et rapide de la chaleur, compatibilité avec tous les feux, entretien et utilisation facile et extrêmement robuste.
Cocotte avec système d’arrosage en continu (pour éviter l’assèchement des plats en sauce). Une cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et ses picots.
Idéale pour saisir, cuire ou laisser mijoter rôtis et volailles grâce à une répartition homogène de la chaleur.
Ne pas chauffer à vide sur une plaque trop chaude. (chauffer graduellement)
Tous feux dont induction et four.
Passe au lave-vaisselle.
Pour dégraisser, vous pouvez utiliser du savon noir ou du savon de Marseille.
Data sheet
| Materials | Fonte émaillée |
| Manufacturing | France |
| Capacity | 2.5L (2/4 personnes) / 4L (4/6 personnes) |
| Dimensions | Ø 20 cm / Ø 24 cm |
| Reference |
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Chasseur-Invicta
Donchéry, France 1924
Chasseur-Invicta, fondeur-émailleur français depuis 1924 est un spécialiste des ustensiles de cuisine en fonte.
Née au cœur des Ardennes, dans la Vallée de la Meuse, haut lieu de la métallurgie, la fonderie travaille la fonte de manière artisanale, selon un processus très ancien. Fort d'un savoir-faire presque centenaire, les cocottes Chasseur-Invicta bénéficient d'une reconnaissance dans le monde entier et sont devenues un véritable symbole de la gastronomie française.
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