"Sobriété et modestie sont les maîtres mots d'une nouvelle façon de consommer. Moins mais mieux. On s'attache à la beauté des matières brutes, des lignes ébauchées, cabossées, imparfaites. On remet le travail manuel en avant en célébrant le temps long ou chaque étape compte. Les produits résistent magnifiquement, et les savoir-faire perdurent."