Produit exposé Magasin Paris 10ème
"Marseille fabrique des Marseillais. Ce livre, je l'espère aussi." Vériane Frédiani
Le livre Marseille cuisine le monde de Vériane Frédiani vous fait découvrir Marseille et tout ce qui fait sa richesse culinaire, à travers 60 portraits de Marseillais, 80 recettes et plus de 200 lieux.
Les Marseillais, le couscous, l'ail, Noailles, les poissons de roche, les cheffes, la pizza moit' moit', les pieds paquets, les parfums d'ailleurs, les étoilés, les restaurants du coin, les épices, les panisses, l'apéro, la street food, au moins 13 desserts, les générations qui se transmettent la ville en héritage et les gens de passage qui ne repartent plus.
Cinéaste, journaliste, gastronome et militante féministe d'origine marseillaise, Vérane Frédiani est notamment l'auteure du documentaire À la recherche des femmes chefs et des ouvrages Cheffes et Elles cuisinent.
Nombre de pages : 288
Autrice et photographe : Vériane Frédiani / Photogravure : Les Caméléons / Editions de La Martinière
| Fabrication | France |
| Dimensions | 26,5 x 19 x 3 cm |
| Référence | 20206 |
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