Livre Réunir

Description

"Je voulais vous réunir. Quoi de plus important dans notre monde que d’être ensemble, de se tenir chaud, de se serrer les coudes et de s’aimer. Je souhaite  à travers mon livre infuser cette idée du partage, de la chaleur autour d’une table, de la joie que ces moments procurent." Alice Roca. 

Dans ce livre, Alice propose des moodboards composés d'ingrédients, de matières et de couleurs inspirés du végétal, pour créer et transformer des recettes simples en recettes visuelles et ravir aussi bien les yeux que les appétits. Avec Alice, les bons moments entre amis ou en famille s'égrènent tout au long de l'année, avec leurs rituels et leurs tables merveilleuses. Près de 130 recettes simples et gourmandes : salades graphiques, tartes paysages, plateaux de fromages en couronnes... Des propositions salées et sucrées pour faire des menus complets avec goût, style, simplicité. Pour réunir ceux qu'on aime.

Qui est Alice ? Après des années bien remplies dans l'univers de la mode, Alice Roca décide de quitter le tumulte parisien en 2016, pour se retrouver et se ressourcer en Normandie. Ce nouveau départ à la campagne lui permet de repenser son mode de vie et de développer une cuisine du quotidien, végétale et florale, toujours à la recherche de l'alliance du beau et du bon. 

Retrouvez aussi d'autres recettes inédites d'Alice Roca dans notre rubrique "Trésors de Chef.fe".

Nombre de pages : 359

Autrice et illustratrice : Alice Roca / Editions First