Trésors de chef.fe

Fettuccine maison au pistou basilic et noisettes

Fettuccine maison au pistou basilic et noisettes

Salade de haricots verts, pêches et vinaigrette au sureau

Salade de haricots verts, pêches et vinaigrette au sureau

Sandwich baguette mortadelle, brousse du Rove et pistaches

Sandwich baguette mortadelle, brousse du Rove et pistaches

Dip de courgettes brûlées, feta et tagète

Dip de courgettes brûlées, feta et tagète

Frites de panisse et mayonnaise à la harissa

Frites de panisse et mayonnaise à la harissa

Salmorejo tomate, pêche et chepiche

Salmorejo tomate, pêche et chepiche

Focaccia aux herbes du balcon et za'atar

Focaccia aux herbes du balcon et za'atar

Clafoutis aux cerises et mélilot

Clafoutis aux cerises et mélilot

Chakchouka de blettes aux anchois et cébettes

Chakchouka de blettes aux anchois et cébettes

Tartine de ricotta, petits pois et fraises

Tartine de ricotta, petits pois et fraises

Salade de pommes de terre nouvelles, poutargue et pickles de moutarde

Salade de pommes de terre nouvelles, poutargue et pickles de moutarde

Tarte aux fraises et à l’agastache

Tarte aux fraises et à l’agastache

Biscuits karintô

Biscuits karintô

Galettes aux cébettes

Galettes aux cébettes

Céleri-rave Katsu

Céleri-rave Katsu

Donburi au tofu

Donburi au tofu

Salade de nouilles soba

Salade de nouilles soba

Chou Kimchi

Chou Kimchi

Rouleaux frits aux carottes et dattes

Rouleaux frits aux carottes et dattes

Gâteau vapeur au sucre noir et aux noix

Gâteau vapeur au sucre noir et aux noix

Kenchin Udon (Udon aux légumes)

Kenchin Udon (Udon aux légumes)

Galettes coréennes aux algues wakamé de Maori Murota

Galettes coréennes aux algues wakamé de Maori Murota

Riz aux champignons, gingembre et gomasio rouge

Riz aux champignons, gingembre et gomasio rouge

Gâteau au potimarron, noix, pommes et curcuma

Gâteau au potimarron, noix, pommes et curcuma

Golden latte gourmand

Golden latte gourmand

Houmous à la betterave (base houmous traditionnel)

Houmous à la betterave (base houmous traditionnel)

Manouchés au zaatar

Manouchés au zaatar

Potimarron rôti, flan et purée de butternut et crème de saint-nectaire

Potimarron rôti, flan et purée de butternut et crème de saint-nectaire

Tarte printanière très croustillante

Tarte printanière très croustillante

Fettuccine aux épinards et cresson

Fettuccine aux épinards et cresson

Raviolis à la crème de safran et courge shiatsu

Raviolis à la crème de safran et courge shiatsu

Crème de courge, carottes et chips de sauge

Crème de courge, carottes et chips de sauge

Risotto de butternut, bouillon feuille de figuier, citron confit, pleurotes de Marseille & thym frais

Risotto de butternut, bouillon feuille de figuier, citron confit, pleurotes de Marseille & thym frais

Patate douce au four, sauce gochujang et pesto d'aneth

Patate douce au four, sauce gochujang et pesto d'aneth

Carpaccio radis, poire et oeufs de poisson fumé

Carpaccio radis, poire et oeufs de poisson fumé

Crumble coings, pommes et noix

Crumble coings, pommes et noix

Légumes rôtis, raisins, yaourt et huile verte

Légumes rôtis, raisins, yaourt et huile verte

Tarte poires, hibiscus et noisette

Tarte poires, hibiscus et noisette

Pâtes noix, épinard, beurre de sauge

Pâtes noix, épinard, beurre de sauge

Cookies courge, miso et chocolat

Cookies courge, miso et chocolat

Gratin potimarron, lentilles et sauge

Gratin potimarron, lentilles et sauge

Croustillant sarrasin no gâchis

Croustillant sarrasin no gâchis

Cocottes poulet aux épices et bouquets de légumes

Cocottes poulet aux épices et bouquets de légumes

Panna cotta au yaourt et figues rôties

Panna cotta au yaourt et figues rôties

Tarte rustique courgette, ricotta et pistaches

Tarte rustique courgette, ricotta et pistaches

Salade de fin d'été framboises et capucine

Salade de fin d'été framboises et capucine

Sandwich oeufs mimosa et pickles d'oignon rouge

Sandwich oeufs mimosa et pickles d'oignon rouge

Boissons de l'été : Citronnade fruits rouge et Thé pêche basilic

Boissons de l'été : Citronnade fruits rouge et Thé pêche basilic

Salade de tomates, pois chiches croustillants, stracciatella et romarin frit

Salade de tomates, pois chiches croustillants, stracciatella et romarin frit

Fleurs de courgettes farcies à la ricotta, sauge et câpres

Fleurs de courgettes farcies à la ricotta, sauge et câpres

Gaspacho vert avec salsa aux herbes

Gaspacho vert avec salsa aux herbes

Crumble cerise, rhubarbe et gingembre

Crumble cerise, rhubarbe et gingembre

Salade d'abricots, neige de chèvre, fenouil et sarrasin grillé

Salade d'abricots, neige de chèvre, fenouil et sarrasin grillé

Tzatziki aux légumes de printemps râpés

Tzatziki aux légumes de printemps râpés

Barigoule d'artichauts

Barigoule d'artichauts

Rhubarbe pickles et mascarpone fouetté

Rhubarbe pickles et mascarpone fouetté

Brick brousse de brebis, zaatar et petits pois

Brick brousse de brebis, zaatar et petits pois

Huile et pesto à l'ail des ours

Huile et pesto à l'ail des ours