Poêle "Mineral B Element"
  • Poêle "Mineral B Element"
  • Poêle "Mineral B Element"

Poêle fer Mineral B Element

De Buyer
41,50 €
La véritable poêle des chefs cuisiniers devenue une référence dans les métiers de bouche, fabriquée par De Buyer... Lire la suite

Paiement en 3x sans frais à partir de 200 € 
Livraison offerte à partir de 80 € 

..

Retrait en magasin Gratuit

..

15 jours pour changer d'avis

Description

La véritable poêle des chefs cuisiniers devenue une référence dans les métiers de bouche, fabriquée par De Buyer.

Réalisée dans un matériau minéral 100% naturel avec une finition protectrice à base de cire d’abeille biologique.

La poêle atteint de hautes températures, saisit rapidement les aliments qui conservent ainsi vitamines et apports nutritifs. Elle est idéale pour saisir, dorer et griller. Plus elle est utilisée, meilleure est la cuisson.

Elle est garantie sans revêtement (ni PFAO, ni PTFE). Pas de composants chimiques ajoutés et un processus de fabrication respectueux de l’environnement.

Produit écologique, recyclable et durable.

Conseils

Idéale pour saisir, cuisson haute température. Bonne conduction de la chaleur et rapide. 

Passe au four pour une cuisson flash four (10 min à 200°C).

La première utilisation, bien la laver avec du savon et de l’eau et bien l’essuyer. Les autres fois, ne pas utiliser de détergent. 

Culotter la poêle avant le premier usage en faisant revenir environ 1mm d'huile dans la poêle et la faire chauffer à blanc. Quand l’huile commence à fumer, sortir la poêle du feu, jeter l’huile, laisser refroidir. Essuyer avec un papier absorbant afin de garder une pellicule grasse. 

Dans les débuts, l’ajout de matière grasse est indispensable mais au fur et à mesure, la poêle va se culotter et ne nécessitera plus d'ajout de matière grasse. 

Pour nettoyer, on déglace avec de l’eau froide lorsque la poêle est chaude ou on fait bouillir de l’eau dans la poêle pour enlever délicatement à l’aide d’une spatule en bois ce qui est resté collé. Néanmoins, vous pouvez utiliser une éponge (sans détergent) au risque qu’elle devienne noire. Une fois lavée à l’eau claire, essuyez l’extérieur avec un torchon et l’intérieur avec du papier absorbant, appliquez une goutte d'huile alimentaire sur toute la surface.

Pour les odeurs persistantes, mettre un fond de gros sel dans la poêle et le faire brunir sur le feu. Une fois brun, jetez le gros sel, rincez la poêle à l’eau claire et essuyez comme vu au-dessus.

Caractéristiques

Matière Fer
Fabrication France
Dimensions Ø 20 cm / Ø 24 cm / Ø 28 cm
Référence

Livraison

Livraison offerte en France et Belgique à partir de 80 € (hors mobilier) 

Nos modes de livraisons : 
• Livraison standard ou express à domicile ou en point relais. Toutes les commandes sont expédiées dans les 24h en France métropolitaine et Europe (UE) 
• Retrait en magasin gratuit (prêt dans l'heure)
• Livraison coursier dans la journée, du lundi au vendredi pour Paris et la proche Couronne

De Buyer

Faymont-Val d’Ajol, France 1830

De Buyer

Installée en Lorraine, la manufacture De Buyer produit des poêles, casseroles et autres ustensiles de cuisine et pâtisserie depuis plus de 180 ans.

Cette manufacture qui revendique le “Made in France” est reconnue pour la qualité de ses produits : les professionnels de la cuisine l’ont adoptée depuis des décennies. Emboutissage, découpe, pliage, soudage, polissage sont réalisés dans les ateliers De Buyer employant près de 150 personnes.
Labellisée “Entreprise du Patrimoine Vivant”, De Buyer transforme des matériaux nobles, pour une cuisine saine, et des produits qui dureront longtemps. Très longtemps.

Voir tous les produits De Buyer

Vous aimerez aussi

Livraison rapide

Expédition en 48h en France et UE
Retrait en magasin gratuit, prêt dans l'heure

Paiement sécurisé

Visa, Mastercard, Paypal
Paiement en 3 fois à partir de 200 €

Service client

eshop@latresorerie.fr
+33 (1) 40 40 29 92

Retours et échanges

Vous avez 15 jours
pour changer d'avis