Plat oval à couvercle grès Naturelle Poterie Ludwig
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Plat oval à couvercle grès Naturelle

Poterie Ludwig
62,00 €
Plat oval traditionnel en grès fabriqué en Alsace par la poterie Ludwig pour accueillir tout type de préparations au four. Il est issu d'une collaboration exclusive entre La Trésorerie et la designeuse Fanny Muller qui met à l'honneur 3 poteries ancestrales de la région... Lire la suite

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Description

Plat oval traditionnel en grès fabriqué en Alsace par la poterie Ludwig pour accueillir tout type de préparations au four.

Il peut aussi s'utiliser sur le gaz (de préférence avec un diffuseur de chaleur).

Il est issu d'une collaboration exclusive entre La Trésorerie et la designeuse Fanny Muller. Sa connaissance des potiers alsaciens, particulièrement ceux de Soufflenheim, village abritant des poteries ancestrales, nous a convaincu d’imaginer une collection ensemble avec des pièces emblématiques revisitées. 

Trois poteries de Soufflenheim sont à l’honneur, Friedmann, Graessel et Ludwig, chacune racontant un pan de cette culture culinaire.

Conseils

Avant le premier usage de la poterie en terre cuite (et même avant de la laver) : y verser un peu de lait bouillant avec quelques cuillérées d'huile. Secouer pour que toutes les parois soient imbibées, laisser reposer une nuit, puis rincer et bien sécher avant rangement. Elle gardera son aspect brillant et offrira une meilleure imperméabilité. 

Caractéristiques

Fabrication France
Dimensions 31 x 19 x 13 cm
Référence 13071

Livraison

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Poterie Ludwig

Soufflenheim, France 1870

Poterie Ludwig

La poterie a été créée en 1870 et Michel, qui a appris le métier auprès de son grand-père et de son père, perpétue leurs gestes et leurs secrets. Le calibrage se fait encore de façon traditionnelle : des moules en plâtre sont placés sur un tour à axe excentrique, pour réaliser la forme elliptique.

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