Casserole Mauviel M'URBAN 3

Casserole M'urban 3

Mauviel 1830
109,90 €
Casserole M'URBAN 3 en inox brossé pour une meilleure répartition de la chaleur... Lire la suite

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Description

Casserole M'URBAN 3 en inox brossé pour une meilleure répartition de la chaleur,.

Fabriquée en France par la maison Mauviel 1830 qui équipe tous les chefs des cuisines françaises et mondiales. 

Tout feux dont induction. 

Conseils

Convient pour un nettoyage au lave-vaisselle.

Pour garder sa brillance, utiliser du vinaigre blanc avec une lavette en fils de cuivre. Utiliser du bicarbonate de soude pour les traces de cuisson récalcitrantes.

L’inox présente de nombreux avantages : 100% recyclable, sans risque sanitaire… et contrairement aux idées reçues il n’attache pas. Pour cela il faut adopter la méthode de la goutte d’eau si vous n’utilisez pas de matière grasse. Chauffez à vide votre casserole aux deux tiers de la puissance de votre feu et jetez quelques gouttes d’eau. Si elles roulent comme des billes, alors la température est idéale pour la cuisson. 

Sans fond rapporté (Alchimy, Mauviel) : une seule plaque d’inox emboutie qui permet une conduction de la chaleur plus rapide et plus homogène. 

Peut passer au four.

Caractéristiques

Matière Inox brossé / Poignée fonte inox
Fabrication France
Dimensions Ø 16 cm / Ø 18 cm / Ø 20 cm
Type de produits Casseroles
Référence

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Mauviel 1830

Villedieu-les-Poêles, France 1830

Mauviel 1830

Mauviel 1830, est une manufacture exceptionnelle d’ustensiles de cuisson et service de table.

Fondée en Normandie par Ernest Mauviel, elle perpétue son savoir-faire depuis 1830 à Villedieu Les Poêles, ville labellisée “Villes et Métiers d’arts”. Cette entreprise est restée familiale puisque c’est Valérie le Guern Gilbert, 7ème génération de la famille Mauviel, qui aujourd’hui en est aux commandes. Avec des ustensiles au design travaillé et toujours plus fonctionnel, Mauviel 1830 est une référence de l’art culinaire français prisée par les chefs les plus inventifs et les cuisiniers les plus exigeants.

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