Casserole Lacor inox
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Casserole inox Chef

Lacor
33,00 €
Casserole Chef en acier inoxydable, idéale pour les préparations quotidiennes... Lire la suite

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Description

Casserole Chef en acier inoxydable, idéale pour les préparations quotidiennes.

Convient sur tous les feux dont l'induction. 

Elle est fabriquée en Espagne par Lacor, un fabricant qui s'adresse majoritairement aux professionnels de la cuisine. Créée il y a plus de 60 ans, l'entreprise est devenue une référence dans les métiers de bouche.

Conseils

Convient pour un nettoyage au lave-vaisselle.

Pour garder sa brillance, utiliser du vinaigre blanc avec une lavette en fils de cuivre. Utiliser du bicarbonate de soude pour les traces de cuisson récalcitrantes.

L’inox présente de nombreux avantages : 100% recyclable, sans risque sanitaire… et contrairement aux idées reçues il n’attache pas. Pour cela il faut adopter la méthode de la goutte d’eau si vous n’utilisez pas de matière grasse. Chauffez à vide votre casserole aux deux tiers de la puissance de votre feu et jetez quelques gouttes d’eau. Si elles roulent comme des billes, alors la température est idéale pour la cuisson. 

Sans fond rapporté (Alchimy, Mauviel) : une seule plaque d’inox emboutie qui permet une conduction de la chaleur plus rapide et plus homogène. 

Peut passer au four.

Caractéristiques

Matière Inox
Fabrication Espagne
Dimensions Ø 12 cm / Ø 16 cm / Ø 20 cm
Référence

Livraison

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Lacor

Bergara, Espagne 1949

Lacor

Lacor est un fabricant espagnol spécialiste des ustensiles de cuisine en acier inoxydable.

Créée il y a plus de 60 ans, l'entreprise propose une large gamme de produits qui s'adresse aux amateurs de cuisine et aux professionnels de la cuisine. Lacor est devenue une référence dans les métiers de bouche.

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