Casserole inox Alchimy Loqy De Buyer
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Casserole inox Alchimy Loqy

De Buyer
108,00 €
Casserole en finition brossée Alchimy Loqy, à poignée amovible, ustensile de cuisine polyvalent. Fabriquée en France par DeBuyer... Lire la suite

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Description

Casserole en finition brossée Alchimy Loqy, à poignée amovible.

  • Ustensile polyvalent pour réaliser entre autres des cuissons dans l'eau, des plats mijotés ou des sauces.
  • Une répartition homogène de la chaleur grâce son fond en inox multicouche.
  • Dotée d'une graduation intérieure.
  • Fabrication française par DeBuyer, référence de la cuisine. 

Cette collection versatile s'utilise avec la poignée amovible Loqy ou les anses en bois de hêtre Loqy. Ainsi, la casserole peut devenir un faitout. 

Tous feux donc induction. Compatible au four et lave-vaisselle. 

Poignée et anses vendues séparément sur le site.

Conseils

Convient pour un nettoyage au lave-vaisselle.

Pour garder sa brillance, utiliser du vinaigre blanc avec une lavette en fils de cuivre. Utiliser du bicarbonate de soude pour les traces de cuisson récalcitrantes.

L’inox présente de nombreux avantages : 100% recyclable, sans risque sanitaire… et contrairement aux idées reçues il n’attache pas. Pour cela il faut adopter la méthode de la goutte d’eau si vous n’utilisez pas de matière grasse. Chauffez à vide votre casserole aux deux tiers de la puissance de votre feu et jetez quelques gouttes d’eau. Si elles roulent comme des billes, alors la température est idéale pour la cuisson. 

Sans fond rapporté (Alchimy, Mauviel) : une seule plaque d’inox emboutie qui permet une conduction de la chaleur plus rapide et plus homogène. 

Peut passer au four.

Caractéristiques

Matière Inox multicouche
Fabrication France
Dimensions Ø 16 cm x H 9 cm / Ø 20 cm x H 10,5 cm
Référence

Livraison

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De Buyer

Faymont-Val d’Ajol, France 1830

De Buyer

Installée en Lorraine, la manufacture De Buyer produit des poêles, casseroles et autres ustensiles de cuisine et pâtisserie depuis plus de 180 ans.

Cette manufacture qui revendique le “Made in France” est reconnue pour la qualité de ses produits : les professionnels de la cuisine l’ont adoptée depuis des décennies. Emboutissage, découpe, pliage, soudage, polissage sont réalisés dans les ateliers De Buyer employant près de 150 personnes.
Labellisée “Entreprise du Patrimoine Vivant”, De Buyer transforme des matériaux nobles, pour une cuisine saine, et des produits qui dureront longtemps. Très longtemps.

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