Casserole inox Alchimy

Casserole inox Alchimy

De Buyer
111,90 €
Casserole DeBuyer en inox multicouche de la collection Alchimy avec finition brossée et graduations intérieures... Lire la suite

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Description

Casserole DeBuyer en inox multicouche de la collection Alchimy avec finition brossée et graduations intérieures. 

L'inox multicouche permet de mieux maîtriser la cuisson avec une répartition plus homogène de la chaleur. 

Sa queue cambrée et ergonomique éloigne votre main de la source de chaleur, pour un meilleur confort. 

Tous feux dont induction.

Conseils

Convient pour un nettoyage au lave-vaisselle.

Pour garder sa brillance, utiliser du vinaigre blanc avec une lavette en fils de cuivre. Utiliser du bicarbonate de soude pour les traces de cuisson récalcitrantes.

L’inox présente de nombreux avantages : 100% recyclable, sans risque sanitaire… et contrairement aux idées reçues il n’attache pas. Pour cela il faut adopter la méthode de la goutte d’eau si vous n’utilisez pas de matière grasse. Chauffez à vide votre casserole aux deux tiers de la puissance de votre feu et jetez quelques gouttes d’eau. Si elles roulent comme des billes, alors la température est idéale pour la cuisson. 

Sans fond rapporté (Alchimy, Mauviel) : une seule plaque d’inox emboutie qui permet une conduction de la chaleur plus rapide et plus homogène. 

Peut passer au four.

Caractéristiques

Matière Inox multicouche
Fabrication France
Dimensions Ø 16 x L 33 x H 13 cm / Ø 18 x L 37,5 x H 15 cm / Ø 20 x L 40 x H 16 cm
Référence

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De Buyer

Faymont-Val d’Ajol, France 1830

De Buyer

Installée en Lorraine, la manufacture De Buyer produit des poêles, casseroles et autres ustensiles de cuisine et pâtisserie depuis plus de 180 ans.

Cette manufacture qui revendique le “Made in France” est reconnue pour la qualité de ses produits : les professionnels de la cuisine l’ont adoptée depuis des décennies. Emboutissage, découpe, pliage, soudage, polissage sont réalisés dans les ateliers De Buyer employant près de 150 personnes.
Labellisée “Entreprise du Patrimoine Vivant”, De Buyer transforme des matériaux nobles, pour une cuisine saine, et des produits qui dureront longtemps. Très longtemps.

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