Produit exposé Magasins Paris 10ème & Paris 7ème
Le couteau de chef forgé est un indispensable polyvalent pour trancher, émincer et découper.
Son manche épais en buis robuste offre une prise en main confortable et agréable.
Chaque lame est aiguisée à la main dans les ateliers Pallarès en Espagne, garantissant une qualité artisanale.
| Matière | Manche : buis / Lame : inox |
| Fabrication | Espagne |
| Dimensions | 28 cm |
| Dimensions lame | 15 cm |
| Référence | 17824 |
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Solsona, Espagne 1917
La famille Pallarès fabrique des couteaux depuis 1917 à Solsona en Catalogne.
Chaque couteau façonné à la main est l’œuvre d’un artisan coutelier et le fruit d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Les lames inox ou acier ainsi que les manches en bois de buis, chêne ou ébène leur confèrent une résistance et une esthétique à la fois rustique, sobre et épurée.
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