Couteau traditionnel pliant avec manche plié en laiton gravé et lame en acier carbone forgé.
Sa lame épaisse "feuille de bambou" est fabriquée selon le procédé San Mai, autrement dit 3 couches d'acier (très résistantes pour les couches extérieures et très tranchante pour la couche intérieure.
"Higonokami", signifie Seigneur de Higo. Ce couteau est un standard de la coutellerie japonaise, fabriqué depuis 1903 par la même famille Nagao dans la ville de Miki, proche de Kobe.
| Matière | Laiton / Acier carbone forgé |
| Fabrication | Suisse |
| Dimensions | Fermé : 12 x 2 cm; ouvert : 21,2 cm dont lame 9,2 x 1,7 cm |
| Référence | 16761 |
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