Couteau traditionnel japonais Chef
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Couteau japonais Chef

Hiroaki Jikko
195,00 €
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Description

Couteau de cuisine traditionnel japonais

Couteau d'inspiration occidentale aussi appelé le "couteau français". Sa forme est la plus répandue à travers le monde.

Fondée en 1901 dans la Préfecture d'Osaka, Jikko a très vite vite acquis une réputation de grande qualité au sein du Japon.
La Trésorerie a sélectionné cette collection de couteaux fabriquée en acier dit "suédois", réputé pour sa qualité : tranchant irréprochable, motif martelé et damassé, résultat de techniques de fabrication traditionnelle. Manche en ellipse de magnolia : ils sont résistants à la corrosion et évitent que les aliments ne collent à la lame.

Caractéristiques

Matière Acier Suédois / Magnolia
Fabrication Japon
Dimensions lame 21,5 cm
Quantité A l'unité
Référence 3782

Livraison

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