Rondeau inox avec couvercle M'urban 4
Mauviel 1830...RETRAIT MAGASIN GRATUIT SOUS 1H
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- Savoir-faire historique depuis 1830, labellisé EPV
- Matériaux d'excellente qualité
- Fabrication en Normandie
Description
Plat rondeau en inox de la collection M’URBAN 4, une ligne d'ustensiles de cuisine contemporaine et facile d'utilisation.
- Un ustensile polyvalent pour mijoter, braiser, poêler, réduire les sauces et cuire à l'étouffée.
- Une qualité de cuisson optimale, composée d'un alliage de 3 couches en acier inoxydable et aluminium permettant une excellente conductibilité.
- Léger et maniable, il est doté de poignées latérales rivetées et d'un rebord verseur.
- Tous feux dont induction.
Il est fabriqué en France par Mauviel 1830, référence de l’art culinaire français prisée par les chefs les plus inventifs et les cuisiniers les plus exigeants.
Convient pour un nettoyage au lave-vaisselle.
Pour garder sa brillance, utiliser du vinaigre blanc avec une lavette en fils de cuivre. Utiliser du bicarbonate de soude pour les traces de cuisson récalcitrantes.
L’inox présente de nombreux avantages : 100% recyclable, sans risque sanitaire… et contrairement aux idées reçues il n’attache pas. Pour cela il faut adopter la méthode de la goutte d’eau si vous n’utilisez pas de matière grasse. Chauffez à vide votre casserole aux deux tiers de la puissance de votre feu et jetez quelques gouttes d’eau. Si elles roulent comme des billes, alors la température est idéale pour la cuisson.
Sans fond rapporté (Alchimy, Mauviel) : une seule plaque d’inox emboutie qui permet une conduction de la chaleur plus rapide et plus homogène.
Peut passer au four.
Caractéristiques
| Matière | Couvercle : verre / inox Inox poli / Poignée fonte inox |
| Fabrication | France |
| Dimensions | Ø 24 cm |
| Référence | 17506 |
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