Livre On va déguster Paris François-Régis Gaudry
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Livre On va déguster Paris

Editions Marabout
42,90 €
Le livre On va déguster Paris de François-Régis Gaudry : l'encyclopéguide qui dévore la capitale à pleines dents... Lire la suite

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Description

"Une bible bien nourrie et pleine d'esprit destinée aux Parisiens de toujours et aux Parisiens d'un jour." François-Régis Gaudry. 

Dans ce livre, François-Régis Gaudry, entouré de ses fidèles "compagnons de croûte" , s'attaque à la capitale ! 

On va déguster Paris, c'est à la fois... 

  • Un mode d'emploi : tout ce qu’il faut savoir pour croquer Paris
  • Une encyclopédie : 255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne
  • Un guide gastronomique : 2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche
  • Un répertoire de recettes : 88 classiques parisiens :  blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy…
  • Un inventaire du terroir : tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d’Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux...
  • Un carnet de dégustation : ses bancs d’essai des meilleurs burgers, œufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons…

+ Inclus : Un poster gourmand recto/verso 

Qui est François-Régis Gaudry ? Journaliste et critique gastronomique, François-Régis Gaudry anime l'émission "On va déguster" sur France Inter et "Très Très Bon" sur Paris Première. Il collabore aussi à l'émission "Top Chef" sur M6.

Nombre de pages : 448

Auteurs : François-Régis Gaudry avec Charles Patin O'Coohoon et Stéphane Solier / Editions Marabout

Caractéristiques

Fabrication France
Dimensions 20,4 x 26,8 x 4,5 cm
Référence 16814

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