Panier vapeur inox DeBuyer
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Panier vapeur inox

De Buyer
49,90 €
Panier vapeur DeBuyer en inox pour cuire sainement, sans matière grasse, et préserver toutes les saveurs et qualités nutritionnelles des aliments... Lire la suite

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Description

Panier vapeur Debuyer en inox pour cuire sainement, sans matière grasse, et préserver toutes les saveurs et qualités nutritionnelles des aliments. On peut l'utiliser pour tous les légumes, les poissons, les viandes ou les féculents. 

Il s’adapte à toutes les gammes de cuisson de 24 cm de diamètre. Doté d'une anse pratique. 

Vendu sans le faitout (disponible sur le site). 

Conseils

Convient pour un nettoyage au lave-vaisselle.

Pour garder sa brillance, utiliser du vinaigre blanc avec une lavette en fils de cuivre. Utiliser du bicarbonate de soude pour les traces de cuisson récalcitrantes.

L’inox présente de nombreux avantages : 100% recyclable, sans risque sanitaire… et contrairement aux idées reçues il n’attache pas. Pour cela il faut adopter la méthode de la goutte d’eau si vous n’utilisez pas de matière grasse. Chauffez à vide votre casserole aux deux tiers de la puissance de votre feu et jetez quelques gouttes d’eau. Si elles roulent comme des billes, alors la température est idéale pour la cuisson. 

Sans fond rapporté (Alchimy, Mauviel) : une seule plaque d’inox emboutie qui permet une conduction de la chaleur plus rapide et plus homogène. 

Peut passer au four.

Caractéristiques

Matière Inox
Fabrication France
Dimensions Ø 24 cm x H 9,5 cm
Référence 12792

Livraison

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De Buyer

Faymont-Val d’Ajol, France 1830

De Buyer

Installée en Lorraine, la manufacture De Buyer produit des poêles, casseroles et autres ustensiles de cuisine et pâtisserie depuis plus de 180 ans.

Cette manufacture qui revendique le “Made in France” est reconnue pour la qualité de ses produits : les professionnels de la cuisine l’ont adoptée depuis des décennies. Emboutissage, découpe, pliage, soudage, polissage sont réalisés dans les ateliers De Buyer employant près de 150 personnes.
Labellisée “Entreprise du Patrimoine Vivant”, De Buyer transforme des matériaux nobles, pour une cuisine saine, et des produits qui dureront longtemps. Très longtemps.

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